Costul unei căsuțe (caze în termeni specifici) cu vinuri de colecție în cramele subterane din Cricova sau Mileștii Mici este de trei ori mai mare decât cel al unei casete de valori dintr-o bancă. Cu toate acestea, Klaus Iohannis și Traian Băsescu dețin absolut gratuit o astfel de căsuță cu câte 500 de sticle de vinuri de colecție la Cricova. La fel și Principesa Margareta. Johannis are chiar si o căsuță suplimentară în beciurile de la Castel Mimi.
”În Republica Moldova, fiecare cramă are câte un beci unde stochează vinurile, fiecare gospodar care produce vin are beciuri în care depozitează vin. În concluzie, Republica Moldova are două straturi: unul suprateran și unul subteran, plin de beciuri și vinuri”, a declarat Ștefan Iamandi, director general al Oficiului Național al Viei și Vinului (ONVV) din Republica Moldova.
În stratul subteran te întânești cu bijuterii unice în lume: cramele Cricova și cramele Mileștii Mici, cea mai mare cramă din lume, înregistrată deja în Guinness Book cu peste 1.350.000 sticle de vin de colecție îmbuteliate.
Cele două crame, foste mine de calcar pentru construcțiile de blocuri sovietice, după cum spun ghizii locali, asigură o temperatură perfectă pentru păstrarea vinului, de 12-14 grade Celsius. Vinurile de colecție pot aduna cât mucegai vor, chiar le face bine această simbioză, pe ceara de deasupra dopului. Temperatura constantă este potrivită și pentru maturarea vinurilor care așteaptă liniștite în butoaiele lor de stejar sau alte tipuri de lemn. Majoritatea butoaielor sunt inventate de aristocrația franceză, iar moldovenii importă anual tone de butoaie de lemn chiar din Franța. Mai importă și din Italia, o altă țară cu tradiție recunoscută în domeniu.
Una peste alta, condițiile subterane din cramele de la Mileștii Mici și Cricova sunt unice în lume și asigură păstrarea vinurilor de colecție la standarde superioare altor crame. Cricova, de exemplu, are, 120 de kilometri lungime, dintre care 80 de kilometri sunt utilizați pentru depozitarea și decantarea vinului.
Tocmai pentru că sunt unice în lume, cele două crame subterane oferă servicii de depozitare, închiriere și, mai puțin uzual, premiere. La capitolul premii la crama Cricova (Mileștii Mici nu am vizitat) există Aleea Președinților, din păcate închisă publicului.
Citește mai mult AICI
Autor
Urmărește știrile PSNews.ro și pe Google News
