La 14 ani începea să muncească în diferite restaurante, în țară. La 18, pleca în Spania, unde, după doar un an și jumătate de spălat vase, devenea chef de bucătărie catalană.
A petrecut opt ani aici, timp în care a gătit, printre alții, pentru Lionel Messi, Ronaldo, Shakira.
Însă „ca să ajungi aici, spune Tavi, îţi trebuie mulţi ani de muncă, foarte puţine ore de somn, foarte puţini bani câştigaţi, mult stres, nervi, dezamăgiri”.
După aproape douăzeci de ani petrecuți în Spania, Tavi a revenit în România, unde, în 2023, a deschis Reina Brasserie, în București, lângă Cișmigiu.
România Frumoasă – Oameni, fapte, locuri
Mai multe, pe: businessmagazin. Credit foto: facebook.com/Reina.Brasserie
Autor
Urmărește știrile PSNews.ro și pe Google News
