Etichetarea făinii de gândaci, greieri, lăcuste, adoptată de Camera Deputaţilor
Deputaţii au adoptat, miercuri, proiectul de lege privind reglementarea preparării şi comercializarea produselor alimentare cu făină de insecte, ca urmare a autorizării introducerii pe piaţă ca alimente noi, provenite din spaţiul Uniunii Europene, în acesta fiind prevăzută obligaţia pentru operatorii economici de a asigura consumatorilor informaţii clare şi complete cu privire la produsele alimentare care […]
Cum ar putea arăta alimentele viitorului. Studenţii clujeni au inventat berea cu pudră de greieri
Bere cu pudră de greieri, creveţi din alge … toate ar putea fi alimentele viitorului. Sunt însă invenţiile studenţilor clujeni, preparate, deocamdată, doar ca lucrări de licenţă. Profesorii sustin insa ca sunt facute să respecte cerinţele nutriţionale ale omului modern. Robert este student în anul IV la Inginerie Alimentară şi bea o cafea, în stilul […]
