Prețurile la unt – aproape de maxime istorice în mai multe țări. Care este motivul
Prețurile la unt sunt aproape de maximele istorice în cea mai mare parte a lumii, din cauza mai multor factori precum provocările cu care se confruntă fermierii din Franța până în Noua Zeelandă, modificarea gusturilor consumatorilor din Asia care stimulează cererea globală de unt și deciziile comerciale ale procesatorilor de lactate care își apără rentabilitatea, […]
Un banal aliment devine produs de lux în toată Europa. Cât a ajuns să coste
Untul a devenit un produs de lux în toată Europa, potrivit Știrile PRO TV. Cum mai este puțin până la Crăciun, se muncește intens în cofetării și patiserii pentru a satisface comenzile. Prețul din ce în ce mai mare al ingredientului necesar pentru preparatele dulci din făină le creează probleme cofetarilor. Se scumpește untul, se […]
Brutarii din Europa se pregătesc pentru un Crăciun costisitor, pe măsură ce preţurile untului cresc
Preţurile untului au crescut vertiginos în ultimele luni, atingând niveluri record în întreaga Europă, o veste proastă pentru brutari şi cofetari, care se pregătesc pentru sărbătorile de Crăciun şi se confruntă deja cu costuri ridicate pentru ciocolată şi zahăr, transmite Reuters. Cererea puternică de unt, stocurile reduse şi preferinţa procesatorilor de produse lactate de a […]
INS: România a importat 102.411 tone de lapte în primele 11 luni din anul trecut şi a produs 94.139 tone brânzeturi
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 24% în primele 11 luni din anul 2023, la 102.411 tone, de la 134.714 tone în perioada similară a anului 2022, arată datele publicate luni de Institutul Naţional de Statistică (INS). Producţia de brânzeturi a scăzut la 94.139 tone, de la 94.437 tone […]
