Un restaurant cu specific chinezesc a fost închis de autorități după ce s-a descoperit că servea clienților porumbei capturați de pe stradă, prezentați în meniu drept rață.
Este vorba despre restaurantul Jin Gu, situat în cartierul Usera, care a fost percheziționat de poliție pe 25 martie. Descoperirile făcute în interior au fost considerate extrem de grave, potrivit relatărilor din presa internațională, inclusiv Daily Mail.
Imaginile surprinse de anchetatori arătau bucăți de carne cu aspect insalubru atârnate pe suporturi improvizate, asemănătoare unor umerașe. Alte fotografii evidențiau pungi pline cu carne murdară și recipiente în care se aflau porumbei de stradă jumuliți și gătiți.
Potrivit presei locale, în incinta restaurantului au fost găsite opt congelatoare defecte și ruginite, încărcate cu carne și pește depozitate în pungi neetichetate, fără indicații privind proveniența sau data congelării. De asemenea, bucătăria era infestată cu gândaci, iar pe podea se aflau numeroase capcane pentru șobolani.
Autoritățile au constatat lipsa termometrelor pentru monitorizarea temperaturii spațiilor de depozitare, iar ustensilele de gătit erau ruginite și într-o stare avansată de degradare. În plus, în restaurant au fost identificate produse interzise, printre care castraveți de mare, specie protejată de legislația marină.
Polițiștii au descoperit și o cameră secretă de depozitare, ascunsă în spatele unui raft amplasat în toaleta destinată persoanelor cu dizabilități. Această încăpere nu figura în documentele de autorizare ale localului.
În urma controlului, restaurantul a fost închis imediat, iar proprietarul este cercetat pentru fapte care ar putea constitui infracțiuni ce pun în pericol sănătatea publică.
Autor
Urmărește știrile PSNews.ro și pe Google News
